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EN PRIMERA PERSONA

o chuche. Y con el tiempo “además más trufas”, admite con enfado. Denis vive como mascota en la
de ser un juego se convirtió en un Denis también es el encargado vivienda de la familia, tiene su es-
vínculo especial conmigo, como si de acompañar las visitas guiadas pacio en el jardín y duerme dentro
quisiera ofréceme un regalo (la tru- que realizan para familias con ni- de casa. Mientras, Fletcher com-
fa que ha encontrado) a cambio de ños para sensibilizarlos del cuidado parte con su madre y sus tres her-
mis abrazos y cariños y su premio hacia los animales y evitar el aban- manos una enorme casa habilitada
comestible”, relata Virginia a LA- dono. Ambos perros, junto con para ellos en un recinto vallado de
DRIDOS. Virginia Sánchez y David Almazán, 10.000 m cuadrados.
Así es como este perro, mestizo forman parte de la plantilla de www.
de podenco de unos siete años, trufaecologica.com, una empresa También despedidas
pasó del abandono a tener una fa- familiar, a su vez comprometida Pero no todo es felicidad, mientras
milia que lo cuida y a buscar tru- con el respeto animal, pues todos se fraguaba este artículo falleció
fas tanto en temporada de invierno están bien cuidados, alimentados Tommy, otro perro mayor, de 14
como en la de verano. “Y no hay y esterilizados. Además, demues- años que vivía con la familia desde
nada que le guste más que salir al tran su implicación en el Proyecto que fue rescatado con dos años y
monte” a buscar este tesoro culina- Gato Albarracín, reciente ganador que había superado varias dolen-
rio tan apreciado. del premio a mejor gestión ética de cias, entre ellas un cáncer de bazo,
colonias felinas por el Gobierno de pero una torsión de estómago al fi-
Llegó Fletcher España. nal acabó con su vida.
Posteriormente, encontraron otra
perra con sus con sus siete cacho- Virginia, David, dos perros... y algunos más
rros. Tres de ellos fueron dados en
adopción por la protectora, pero la Virginia dejó su Marbella natal y el trabajo de oficina para vivir con
madre y el resto se quedó con Vir- David en la sierra de Albarracín. Les encantan los animales y prefieren
ginia. Una de esas cachorras, Flet- adoptar a comprar. Sus perros les ayudan a buscar trufa, pero no lo
cher, siguió los mismos pasos que
Denis. “Le encantó el olor a trufa hacen como trabajo, sino como juego y diversión.
que llevaba la pelota y se convirtió Denis, mestizo de podenco de 7 años, encontró su nueva vida,
en una gran buscadora también, aprendió a localizar las trufas negras y se desvive por salir al monte.
mientras los otros cachorros juga- Vive como mascota y ayuda en la búsqueda de este hongo.
ban entre ellos, ella me traía la pe-
lota a mí y me la daba”. Fletcher se Flecher, mestizo de can de chira (el segundo perro oficial de Aragón)
convirtió así en su segundo tesoro. y setter, con 6 años. Tras ser rescatado vive con su madre y sus tres
Ambos perros truferos son dife- hermanos en 10.000 m cuadrados de espacio donde jugar con ellos.
rentes cuando encuentran las tru- Y Tommy, fallecido mientras se escribía este artículo, acompañó a
fas. Para esa búsqueda los perros
van con correa y siempre es uno el Virginia durante 12 de los catorce años que vivió.
que acompaña a Virginia, algo que
pueden hacer varias veces en se-
mana, siempre en función del clima
y lo hacen como un paseo y a la
vez un ‘trabajo’, durante varias ho-
ras. En alguna ocasión encontra-
ron trufas enormes, como una que
pesó 291,2 gramos.
“Denis escarba con ímpetu y
quiere hacer un gran agujero, mien-
tras que Fletcher rasca un poco la
superficie bajo la que se encuentra
la trufa” y después de recibir su
premio se tumba para que yo sa-
que este hongo sin que se dañe. Y
tras cada localización hay recom-
pensa para ellos. “No entiendo que
haya gente que tenga a sus perros
días sin comer para que vayan al
monte hambrientos y encuentren

Nº 74 abril 2023 LADRIDOS 5